wtorek, 17 stycznia 2012

Muffinki szarlotkowe

Cierpię na totalny brak czasu i totalny brak sił. Natłok obowiązków strasznie mnie przytłacza, to ciągłe poczucie, że trzeba coś jeszcze zrobić. Żyjemy w takim biegu, że w tym zamieszaniu nawet tego nie zauważamy.
Za oknem śnieg, śnieg z deszczem, pogoda jednym słowem nieciekawa. Trzeba sobie czymś osłodzić życie. Muffinki jabłkowo-cynamonowe smakują jak szarlotka, a robi się je w przeciągu parunastu minut. Idealne na nieprzyjemne, samotne, szare wieczory.
Przepis pochodzi stąd.

MUFFINKI SZARLOTKOWE


Składniki:
- 1 szklanka i 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszki do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 5 łyżek roztopionego masła
- 1 duże jabłko

Roztopić masło.
Do jednej miski dodać składniki suche (mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon), a do drugiej miski dodać składniki mokre (jajko, mleko i masło). Dodać składniki mokre do suchych, wymieszać, a następnie dorzucić pokrojone jabłko w nie za dużą i nie za małą kostkę. Piec w 190 stopniach na termoobiegu przez około 25-30 minut.
Smacznego :)





Słodkie jabłuszka

20 komentarzy:

  1. ooo widzę że obie muffinkujemy :D koniecznie wypróbuję takie!

    OdpowiedzUsuń
  2. "Szarlotkowe" i od razu wiadomo, że pyszne :D

    OdpowiedzUsuń
  3. chyba robiłam kiedyś te same ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zjadłabym taką. Stęskniłam się za muffinkami. ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ajajaj. :3
    Cudo, cudo, cudo. Daj mi muffinkę. ^^

    OdpowiedzUsuń
  6. robiłam kiedyś podobne, tylko z posypką przechową. były idealne ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jest jabłko, jest cynamon, czyli muszą być pyszne:-).

    OdpowiedzUsuń
  8. Takiego muffina zjadłabym teraz z wielką chęcią :)

    OdpowiedzUsuń
  9. jejq... pyszności :)))

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. choćbym nie wiem jak eksperymentowała z muffinkami, to właśnie do jabłkowych wracam najczęścej

    OdpowiedzUsuń
  11. wyglądają smakowicie i pewnie tak smakują

    OdpowiedzUsuń
  12. pogoda jest rzeczywiście okropna :< wczoraj zupełnie przemokły mi buty... muffinki szarlotkowe są najlepsze!

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo fajne mufinki. Jutro będę miała kilkoro dzieci na obiedzie i już wiem co zrobię na deser:)

    OdpowiedzUsuń
  14. mniam! muszę wypróbować, uwielbiam szarlotkę i muffinki, ale nie wpadłam na pomysł aby to połączyć.

    OdpowiedzUsuń